东阿百年堂：做阿胶大健康食品生态圈的缔造者

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冬令进补，膏方为佳。“阿胶是传统滋补上品，但其口感并非人人都能接受，最好的吃法就是做成阿胶本草膏方，味道好、食疗方向更清晰、携带方便。”东阿百年堂阿胶股份有限公司(简称百年堂)董事长特别代表杨嘉林说。

近年来，随着阿胶行业市场空间不断增大，如何找准企业定位，在激烈的市场竞争中脱颖而出，成为摆在阿胶生产企业面前的一道必答题。百年堂立志传承中医药文化，创新推出食药同源阿胶本草系列功能性膏方，以互联网思维打造中国阿胶大健康食品生态圈。

百年堂历时4年，从熬胶大师、原料，工艺、气候和水五方面入手逐一解决问题，成功复原失传已久的历史上的极品阿胶——血珀天胶。

“一片血胶需要120人，历经108道工序，修制118个昼夜才得。”百年堂创始人王博说。

创新，就要给到用户更多的价值，这是企业存在的根本价值和使命。

牡蛎膏、枸杞膏、山楂膏、黄精膏……十几种包装时尚靓丽的阿胶草本膏在杨嘉林的办公桌上一字排开，“这是我们创新开发的阿胶草本膏，使用的都是食药同源的组方，在具备单一功能的同时，又具有广泛的适应性。”

“比如这款牡蛎膏，突出养阴益肾的食疗方向，深受白领精英阶层的欢迎。”杨嘉林拿起桌上的牡蛎膏说。

白领精英的工作生活压力大，易导致气血不足、肾虚等问题。阿胶本就有补气血功效，百年堂添加牡蛎、昆布、黄精等10种药食同源的中药材，并以阿胶作为收膏，有效成份浓缩60倍成为草本牡蛎膏。

据了解，一瓶牡蛎膏市场价在90元左右，可服用10天，平均一天八九元钱，完全在普通白领阶层的可承受范围内。

“国家规定的保健食品功能有27项，我们会按照这27个方向去突破，做成单一功能的阿胶草本膏方。”杨嘉林介绍，百年堂已上市草本膏方14款，已经投入中试28款，已经完成小试12款。

“我们的膏方是要解决一个家庭所有的康养问题，最终达到托管用户终身健康需求的目的。同时，通过阿胶大健康食品生态圈的建设，我们将向‘一人一膏，一人一方’的方向努力，做中国最好的阿胶草本膏方企业。”杨嘉林说。

企业分为两种，传统企业和现代企业，区别就在于对互联网的应用。

“我们要成为阿胶健康食品创新型互联网企业，这是我们的企业定位。”杨嘉林说，互联网只是工具，对于企业来讲，重要的是要学会互联网思维，才能在激烈的市场竞争和企业转型中闯出一条生路。

万物互联时代，传统企业的生路只有一条，就是要结合互联网，而互联网企业又要和实体企业进行结合。作为一家阿胶生产企业，百年堂又要如何实现互联网化？杨嘉林娓娓道来。

业务模式互联网化。百年堂将着重以互联网作为核心渠道，进行营销和推广。

产品研发生产互联网化。百年堂将根据用户需求，连接高效的研发机构，研制和生产出用户需要的产品，另一维度，我们更希望通过收集用户需求，研发生产更具专属性的产品。

资本互联网化。百年堂将广泛连接各个层面投资者，在共同价值观的驱动下，获取所需的资源和资金，促进用户价值的提升和企业价值的增长。

运营互联网化。通过互联网思维，使用互联网工具，实现企业系统运作的分布式和柔性化，从而提高服务用户的效率，增加用户的价值。

“互联网思维的核心就是一切以用户需求为导向。”杨嘉林说，百年堂以用户需求为导向，以产品研发为支点，不断拓展营销和推广渠道，逐步添加生态合作伙伴，构成阿胶大健康食品生态圈滚滚向前的“风火轮”。

针对滋补美颜型用户需求，百年堂开发传统阿胶制品，采取创客和实体店推广模式，成立百年堂大学作为教育机构。

针对疗养型用户需求，百年堂开发阿胶草本膏、阿胶草本饮、胶原蛋白肽等产品，引入品牌合伙人、百年堂堂主和健康大使等渠道，并与服务型康养机构，如健身房、体检机构和心理咨询机构等进行合作。

针对康养性用户需求，百年堂着重开发阿胶长寿类产品，如阿胶代餐粉，着重开发新零售渠道，并与大健康产品型机构合作，把原产地最道地的优质产品，通过供应链管理给到消费者。

针对家庭，百年堂开发阿胶膳食、阿胶美妆产品，对用户进行健康管理，托管用户终身价值，通过云商城进行销售，并引入产业资本对项目进行孵化，让财富在资本市场上实现裂变。

最后针对整个家庭、整个用户一生的不同阶段，百年堂希望都能够提供服务，但并不是通过百年堂一家，而是联合整个圈层的众多机构一起提供。

“这就是我们整个大健康生态圈的逻辑和规划。我们希望跟所有看好和认同中国大健康市场的合作伙伴进行广泛而有效的深度连接，一起为中国用户提供优良的健康服务和高品质的阿胶健康产品。我们的目标是成为中国阿胶大健康食品生态圈的缔造者。”杨嘉林的话语铿锵有力。

与同行相较，百年堂为何发展如此之快？“这和企业核心团队的思维方式有关。”王博说，每家企业的生存和发展，首先要向市场、向社会回答“我是谁”这个问题。

王博认为，就阿胶生产行业而言，上下游产业链加起来有近千家企业，已经进入行业“大洗牌”阶段。每一家企业要生存、要发展，就必须在市场的核心需求点上，找到自己的差异化，找到自己的用户人群。“只有你能够去解决核心用户杀手级隐性需求的时候，你才有存在的价值。”

传统企业最大的问题就是不知道产品卖给谁。“我们的定位就是为都市白领精英提供产品和服务。”用了近八年时间，百年堂准确定位了自己的用户人群。

“企业生存的关键就是要永远和我们的用户在一起。”王博说，百年堂要围绕都市白领精英打造健康标准，在标准体系当中，它会应用到阿胶产品，产品的输送只是顺带而为。

“我们不是在卖阿胶，我们是在做‘生态圈’，是在倡导一种健康的美好的生活状态。”王博说，每一个产品在卖给别人的时候，其实是在满足对方的一个梦想，“生态圈”就是要帮助都市白领精英塑造并实现这种生活状态。“为了满足用户的隐性需求，我们需要打造全套的产品文化和企业文化。”

不是每个人都有世界观，没“观”过世界就没有什么世界观。对于企业的核心团队而言，同样如此。

在百年堂厂区，百年堂阿胶膏方博物馆正在紧张装修，厂区内的每一件雕塑都用心别致，每一栋厂房建筑、每一条厂区道路都预留了充足的发展空间，让人很难相信这是一家创办不足十年的公司。

“如果企业有基因的话，那我们的基因就是‘百年基因’。现在我们做事宁可慢一点，因为在我们看来，慢就是快，快了反而会慢。”王博说，种水稻当年可以收割，种柏树千年后依旧郁郁葱葱，“生态圈”建设就是一件慢活，是百年堂人奋斗一生所从事的伟大事业。